すずのキクラゲのまめ知識

  • きくらげの輸入量ってどれくらい？国産きくらげは超希少！

    by 岡田リサ
    皆さんはよく行くスーパーで「生きくらげ」はなかなか見ないですよね。乾燥きくらげさえも置いていないところもあります。 それほどきくらげの「国内生産」は少ないのです。 国内のきくらげの生産量はわずか1パーセント。のこり99パーセントは中国産なんです。 希少な国産きくらげはスーパーにおいていないだけ...
    カテゴリー : きくらげ, 輸入量

  • 【きくらげの戻し方】お湯と砂糖と炭酸水でも戻せる

    by 岡田リサ
    きくらげの基本の戻し方は冷水で５～6時間置くのがベストです。 ぬるま湯であれば30分で戻せますが、やっぱり短時間で戻すとコリコリ感が失われている気がするので、冷水で戻すのがおすすめです！ それでも「今すぐ使いたい！栄養素や触感は逃したくない！」という方におすすめな戻し方の一つが「お湯と砂糖と炭...
    カテゴリー : きくらげ, 戻し方

  • 【きくらげはどこで買える】スーパーよりオンラインストアがおすすめなワケ

    by 岡田リサ
    皆さんは「スーパーでよく見かけるキノコ」といったら何を思い浮かべますか？しめじやマイタケ、なめこやエリンギ・・。そんなキノコがほとんだと思います。 それもそのはず。きくらげは9割は中国産で国産のきくらげは希少なんです。そのなかでも「生きくらげ」となると、賞味期限が2週間程度しかないため、その希...
    カテゴリー : きくらげ

  • きくらげはビタミンBやミネラルも豊富なきのこ！（美肌とアンチエイジングに）

    by 岡田リサ
    きくらげはは中国、ハワイ、インド、その他の熱帯気候のアジアまたは太平洋島嶼国で栽培されており、比較的あったかい地域に生息しています。 きくらげは西暦600年とはるか昔から中国で栽培されており、特に中国、日本、タイで人気があります。市販のきくらげは乾燥した状態で流通しているのが一般的ですが、野生...
    カテゴリー : きくらげ, ダイエット, 美容, 若返り