きくらげの輸入量ってどれくらい？国産きくらげは超希少！

皆さんはよく行くスーパーで「生きくらげ」はなかなか見ないですよね。乾燥きくらげさえも置いていないところもあります。

それほどきくらげの「国内生産」は少ないのです。

国内のきくらげの生産量はわずか1パーセント。のこり99パーセントは中国産なんです。

希少な国産きくらげはスーパーにおいていないだけでなく、お店で使われているきくらげもほとんどが中国産なのが現状です。

そんななか、有名なのが2016年にリンガーパットがちゃんぽんのきくらげをすべて国産にするというニュースが話題となりました。
はじめは国産きくらげを確保するのに苦労したようですが、独自のルートを構築し、「国産きくらげ」のちゃんぽんが出来上がったとのことです。

それほど希少な「生きくらげ」をすずのきくらげであれば、とれたてのものをお送りすることができます！

ぜひ生きくらげのおいしさを知ってもらえれば嬉しいです。